농업(agriculture)과 인플레이션(inflation)의 합성어로 바이오연료 붐으로 인해 중국과 인도 등에서 옥수수나 사탕수수 수요가 급증하는 반면 도시화로 인한 경작지 감소, 지구온난화의 영향으로 작황 공급이 줄고 있어 나타나는현상
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